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내 개인적인 경험에서(그리고 경험에 따르면, 나는 수년간의 식사를 의미합니다) 최고의 감자 요리법 중 다수가 대담한 맛과 단순한 스퍼드 정의를 수행하는 보완적인 질감을 포함하고 있음을 발견했습니다. 으로 제공되는지 여부 간식, 사이드, 또는 메인 코스, 감자 요리를 거절하지 않을 것 같습니다. 바삭바삭하게 완벽하게 구워지거나 맛있는 토핑으로 쌓여 있는 이 다재다능한 재료는 당신의 요리를 만들 때 놓치기 어렵습니다 주간 메뉴.
감자의 가장 좋은 점 중 하나는? 즐길 수 있는 방법은 무궁무진하며 최고의 레시피에는 다음이 필요합니다. 몇 가지 재료만으로. 필요 만찬회 (가장 쉬운 방법으로) 손님에게 깊은 인상을 남길 요리? 아니면 가볍고 신선한 면으로 주중 식사를 밝게 하고 싶을 수도 있습니다. 핑거링에서 유콘 골드에 이르기까지 모든 경우에 최고의 감자 요리법을 제공합니다.
Michelle Nash의 주요 이미지.
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모든 식사를 위한 최고의 감자 요리법
페스토 파마산 감자
우리가 그것을 좋아하는 이유: 구운 감자는 감자가 제공하는 모든 것을 즐길 수 있는 가장 간단한 방법 중 하나이며, 이 Pesto Parmesan Potatoes는 고전적인 요리 스타일에 독특한 변화를 가져옵니다. 메인 요리를 보완하거나 팬에서 바로 먹어도(심판 없이) 이 부드럽고 풍미가 좋은 감자는 주간 메뉴의 필수품이 될 수 있습니다.
영웅 재료: 직접 만들거나 상점에서 가져오지만 페스토는 필수입니다.
요거트, 허브, 각종 향신료를 곁들인 바삭하게 구운 고구마
우리가 그것을 좋아하는 이유: 저는 항상 고구마 소녀였고 좋은 친구입니다. Camille Styles의 우리 모두는 중독된. 그들은 비타민 A와 같은 훌륭한 영양소 공급원이며 흰 감자보다 혈당 지수가 낮습니다. 이 레시피는 요거트와 허브와 같은 화려한 향과 함께 고구마의 뛰어난 특성을 통합하는 데 이보다 더 쉬울 수 없습니다.
영웅 재료: 그릭 요거트의 톡 쏘는 맛은 더 달콤한 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
고구마 크로스티니
우리가 그것을 좋아하는 이유: 저처럼 고구마를 충분히 섭취할 수 없다면 이 고구마 크로스티니가 바로 여러분이 찾고 있는 것입니다. 그들은 전통적인 크로스티니를 완벽하게(그리고 더 건강하게!) 트위스트하여 빵을 제거하므로 염소 치즈와 훈제 연어와 같은 짭짤한 토핑을 즐기면서도 배부르지 않을 것입니다.
영웅 재료: 토핑은 이 크로스티니를 매우 독특하게 만드는 것입니다. 꿀에서 석류씨에 이르기까지 무엇이든 권장하지만 실제로는 마음이 원하는 모든 것입니다.
흑설탕 콘플레이크 크런치를 곁들인 으깬 고구마
우리가 그것을 좋아하는 이유: 때로는 계절에 관계없이 아늑한 가을 분위기가 필요할 때가 있습니다. 갈망이 닥칠 때마다 이 레시피로 해결할 수 있습니다. 콘플레이크의 바삭바삭한 식감과 흑설탕의 달콤함은 전혀 생각지도 못했던 조합을 선사합니다. 그러나 갑자기 나는 충분히 얻을 수 없습니다.
영웅 재료: 이 조리법은 콘플레이크의 바삭함과 함께 오는 향수 없이는 온전하지 않을 것입니다.
고구마와 캐러멜라이즈드 데이트 샐러드
우리가 그것을 좋아하는 이유: 휴일 파티나 주중 저녁 식사 중에 테이블 샐러드를 볼 때 모든 사람이 흥분하는 것은 아닙니다. 근데 이 레시피? 변화를 위한 촉매. 석류 씨앗의 풍미와 톡 쏘는 꿀, 레몬 드레싱으로 모든 사람의 허를 찌르게 될 것입니다(가장 좋은 방법).
영웅 재료: 레몬은 이 드레싱을 정말 돋보이게 합니다.
바삭하게 으깬 핑거링 포테이토
우리가 그것을 좋아하는 이유: 으깬 감자와 프라이드 포테이토의 완벽한 조합인 이 레시피에는 모든 것이 있습니다. 뿐만 아니라 손가락으로 감자를 만드는 것은 아주 쉽습니다. 우리는 감자의 풍부한 맛 사이의 완벽한 대조를 위해 허브와 사워 크림과 함께 제공하는 것을 좋아합니다.
영웅 재료: 꿀 한 방울은 판도를 바꾸는 토핑이 됩니다.
바삭한 세이지 마늘 고구마 튀김
우리가 그것을 좋아하는 이유: 튀긴 세이지와 마늘 아이올리와 같은 토핑으로 앙트레를 올릴 수 있을 때 앙트레와 짝을 이루기 위해 냉동 고구마 튀김 봉지를 집어 드는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 스테이크에서 연어에 이르기까지 이 감자튀김은 모든 메인 요리의 수준을 높여줍니다.
영웅 재료: 신선한 파마산은 이 감자튀김을 완벽하게 만드는 미묘한 풍부함을 만듭니다.
미리 만들기 비건 매쉬드 포테이토
우리가 그것을 좋아하는 이유: 좋은 미리 식사를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? (특히 식사에 감자가 포함된 경우). 유콘 감자의 자연스러운 질감은 크리미하고 부드럽기 때문에 올리브 오일만 있으면 완벽한 비건 스낵이나 사이드 메뉴를 만들 수 있습니다.
영웅 재료: 우리는 이 스퍼드에 양념을 더하기 위해 로즈마리 가지의 신선함을 더하는 것을 좋아합니다.
소금과 식초 크리스피 감자
우리가 그것을 좋아하는 이유: 소금과 식초는 우리 모두가 알고 사랑하는 맛의 조합입니다. 그러니 우리 모두가 알고 사랑하는 음식에 소금을 첨가하는 것은 어떨까요? 구울 때 감자가 완벽한 바삭함을 얻을 수 있도록 충분한 공간(및 인내심)을 확보해야 합니다.
영웅 재료: 소금과 식초, 둘 중 하나가 아닙니다. 함께 그들은 당신의 꿈의 바삭한 감자를 만듭니다.
휘핑한 페타 치즈와 뜨거운 꿀을 곁들인 구운 고구마
우리가 그것을 좋아하는 이유: 뜨거운 꿀은 2022년에 나온 제가 가장 좋아하는 음식 트렌드 중 하나였습니다. 그리고 어쨌든 저는 그것을 2023년으로 가져올 것입니다. 거기에 최고의 구운 감자 요리법.
영웅 재료: 내가 충분히 강조하지 않았다면 뜨거운 꿀.
고구마 팔라펠 베지 버거
우리가 그것을 좋아하는 이유: 고구마 버거를 한 번도 먹어본 적이 없으시겠지만 지금이 기회입니다! 이 버거는 가볍고 맛있으며 오후 소풍을 위해 포장할 수 있는 완벽한 봄 샌드위치입니다.
영웅 재료: 칠리 파우더가 패티에 중독성을 더해줍니다.
사진: m6 프리셋으로 VSCO로 처리
Samosa Chaat 고구마 튀김
우리가 그것을 좋아하는 이유: samosa chaat에 대한 이 더 건강한 테이크는 훌륭하고 거부할 수 없습니다. 푸드 에디터 Suruchi는 차트 마살라를 사용하여 미뢰를 만족시키는 빠른 스낵을 만드는 매콤하고 짭짤한 레시피를 만들었습니다.
영웅 재료: 이 레시피에 사용된 chaat masala 스파이스 블렌드는 식료품 저장실의 주요 품목이 될 수 있습니다.
사진: a6 프리셋으로 VSCO로 처리
봄 나물과 구운 감자 샐러드
우리가 그것을 좋아하는 이유: 신선한 봄 요리는 아름답고 종종 건강하고 포만감을 주는 재료를 사용하여 최상의 기분을 유지합니다. 구운 감자를 건강에 좋은 채소와 야채 위에 얹고 타히니 기반 드레싱을 뿌려 주중 샐러드에 양념을 더하세요(지루해집니다).
영웅 재료: Tahini는 이 감자 샐러드를 하나로 묶습니다.
매운 속을 채운 고구마발가락
우리가 그것을 좋아하는 이유: 고구마가 더 좋을 수 없다고 생각했을 때 약간의 향신료를 추가하면 완전히 새로운 볼 게임을 즐길 수 있습니다. 더 건강한(그러나 덜 맛있는) 구운 구운 감자를 섭취하는 이 속을 채운 고구마는 가장 좋은 방법으로 열을 가져옵니다.
영웅 재료: 매운 것을 좋아한다면 신선한 할라피뇨가 필수 토핑입니다.
고구마, 레몬그라스, 치킨을 곁들인 코코넛 커리
우리가 그것을 좋아하는 이유: 닭고기를 추가하기만 하면 이 원팟 코코넛 카레 요리가 주중의 최신 스테이플이 될 것입니다. 여기에는 너무 많은 맛이 있으며 모든 맛이 독특합니다.
영웅 재료: 고구마는 진정으로 이 조리법에 완벽한 단맛을 가져다주고 궁극의 편안한 요리로 만듭니다.
사진: Kristen Kilpatrick Pictures, Kristen Kilpatrick, Camille Types, Camillestyles.com, J.Crew, California Closets, Architectural Digest, 자연광 사진, 정리된 공간, Austin Workplaces, Austin Studios, Camille Types Austin, 자연광 패션 사진, Austin Editorial , Alouette 치즈 딥, Alouette 조리법, 집에서 만든 코코넛 초콜릿 칩 오트밀 쿠키, 휴일 쿠키, 휴일 요리법, 요리, 휴일 건강, 부엌 영감, 현대 부엌, 현대 요리, 현대 부엌 영감, 흰색 부엌
가을 속을 채운 고구마
우리가 그것을 좋아하는 이유: 이 채워진 고구마는 단순히 화려합니다. 이 레시피는 병아리콩과 타히니와 같은 독특한 풍미와 질감을 결합하여 쉬운 반찬이나 맛있는 앙트레를 만듭니다.
영웅 재료: 부서진 염소 치즈는 항상 저에게 예입니다.
치미추리를 곁들인 으깬 구운 고구마
우리가 그것을 좋아하는 이유: 으깬 핑거링 감자처럼 으깬 고구마는 완벽한 반찬으로 찾고 있던 모든 것입니다. 이 레시피의 치미추리는 밝고 신선한 맛을 사용하여 고구마의 자연적인 따뜻함과 대조를 이룹니다.
영웅 재료: 호박씨는 식감과 풍미가 있어야 할 최고의 토핑입니다.
